自家製梅酒のお味は？

6月7日に作ってから2カ月。我が家の梅酒はどんな塩梅だろうか。「塩梅」ってのは梅干しを漬けるときの塩加減が語源なのだが、まぁ梅つながりということで。

写真のとおり、何だかいい感じだ。わけの分からない妙な生物が泳いでいたり、正体不明の物体が浮いているわけでもない。笑える展開を期待していた人、スマン。

見た目はまともそうなので、ちょっと味見してみた。 容器に付いている注ぎ口を開けてみる。うん、梅酒のにおいだ。悪臭を期待していた人、スマン。

グラスに氷を入れて、ロックでいってみる。ついでに逝ったりしたら面白かったのだが……うま～い！ 笑える展開にならなくてスマン。普通にうまい。

真面目に感想を書くと、うまいことはうまいが、やはり飲むには早すぎ。まぁ、2カ月ではこんなものだろう。次に飲むのは12月ということで、あらためて封印。

甘さはちょうどいい感じ。酒屋のおばちゃんにアドバイスしてもらわかなったら、氷砂糖1kgすべて使って甘すぎになっていただろう。おばちゃん、ありがとう。